Leczo z kurczakiem

Uwielbiam kurczaka pod każdą postacią. Gotuje, eksperymentuje, wymyślam i tak powstają pyszne dania. Dziś przedstawię Wam pomysł na leczo z kurczakiem.

Potrzebne składniki:

- pierś z kurczaka podwójna 
- papryka czerwona
- papryka zółta
- cukinia
- cebula
- olej do smażenia
- pomidory krojone w puszcze
- łyżka bazyli
- sól, pieprz
- papryka ostra


Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i opruszamy solą, pieprzem i papryką. Obsmażamy na rozgrzanym oleju i dodajemy pokrojoną w piórka cebulę. Podsmażamy tak a aż cebulka się lekko zeszkli. Kroimy resztę warzyw w kosteczkę i dodajemy do kurczaka smażąc razem 5 min. Następnie dodajemy pomidory z puszki i bazylię. Dusimy wszystko do czasu aż warzywa będą miękkie. Tak ugotowane leczo podajemy z ryżem bądź jemy same. Ja lubię tą drugą wersję.

S M A C Z N E G O <3